“‘老朋友’，还是老味道！”家住海南的陈依伯收到了从“云上起步”直播间网购的罗源湾肉松，他迫不及待地打开一包品尝，连连称赞“还是原来的味道。” 

　　罗源肉松传统手工技艺在罗源县有悠久的历史，是福州市第七批非物质文化遗产代表性项目，整个过程需经过十多道工序才能完成，在切肉、去筋、蒸煮、捶打等核心环节，采用纯手工制作，极大保留了“原汁肉味”，是福建乃至中国的一大美食，罗源湾肉松则是当地有名的肉松老品牌。 

　　走进罗源湾肉松的生产车间，一阵阵浓郁的肉松香味扑鼻而来，几十名工人动作娴熟地进行选料、蒸煮、炒松、精选和包装等制作工序。罗源湾肉松创始人、罗源美味食品有限公司董事长林诗建介绍道：“我们坚持把当天的肉当天制作成肉松，保证每一口肉松的新鲜感。” 

　　提起直播间，林诗建感慨万分：“线下市场已经巩固了30多年了，这两年我们开始试水线上销售，目前每月线上销售额差不多有10万元，销售渠道在持续拓宽。用电商模式对接传统产业，大大激活了农业产业发展活力。” 

　　从原有的单一肉松品牌，发展到现有肉松丝、油酥肉松、儿童肉松等各系列，罗源湾肉松不断优化升级产品，满足人们多样化的需求，走出了一条创新发展的新路子。“食品安全守护大家的健康，税务部门也在守护我们的发展。罗源湾肉松是农特小产品，每笔税收优惠都对小产品的发展至关重要，仅2023年公司就享受小型微利企业所得税优惠6.8万元，我们相信在税收红利不断加持下，罗源湾肉松走出罗源，飘香全国就在不远处的未来！”罗源美味食品有限公司会计黄国忠说。